老乡鸡的“土”怎么“潮”到你心里?

  2019年中国快餐排行榜发布,老乡鸡与肯德基、麦当劳、汉堡王共同进入前四强,在8月27日的视频中,老乡鸡董事长束从轩表示未来希望进军一线市场,和洋快餐正面刚。
  
  由于疫情影响,各行业遭受重创,首当其冲的是餐饮行业。前有海底捞、西贝在内的多家知名连锁餐饮企业暂停营业,后有云海肴与盒马鲜生达成员工共享计划......餐饮企业纷纷开启自救策略。
  
  年销售额超30亿元,老乡鸡的“土”怎么“潮”到你心里?
  
  2月8日,一则《老乡鸡董事长手撕员工联名信》的消息,在餐饮圈发酵,紧接着在商业圈引爆,引来各路媒体争相报道。3月18日,趁热打铁的老乡鸡又开了一场200元预算的战略发布会,成为又一起火爆全网的热门事件。
  
  有人说,老乡鸡是靠“土味营销”吸引大众眼球,因此获得众多消费者的好感。土味营销是如何“土”入人心,那些出圈套路究竟可以让老乡鸡走多远?
 
老乡鸡官网
  
  年销售额超30亿元,“土土的”老乡鸡出圈套路
  
  “土到极致就是潮”,土出花样的老乡鸡,是怎么“潮”到消费者心里的?
  
  老乡鸡全名为安徽老乡鸡餐饮有限公司,注册资本3660元。从2003年至今,老乡鸡已是一家有17年历史的中式快餐品牌。目前,老乡鸡在全国的直营店约为800多家,年销售额超过30亿元。
  
  年销售额超30亿元,老乡鸡的“土”怎么“潮”到你心里?
  
  从董事长束从轩毫不做作手撕联名信的苦口婆心发言,到200元打造的接地气的发布会,还有其高热度的微博回应,与蓝微充满趣味的互动,与旺旺的逗比聊天......让老乡鸡迅速出圈,一跃成为为深得年轻人追捧的餐饮届红人。
  
  董事长手撕员工联名信
  
  2020年2月8日,老乡鸡董事长束从轩“手撕联名信”视频走红。
  
  在视频中,他亲手怒撕一封员工签字申请不拿工资的联名信,并对员工表示“我就算是卖房卖车,也要千方百计地确保16328名员工有饭吃、有班上。“这段表态触动了不少人的心,也给老乡鸡和他本人圈了一波粉。
  
  200元的“土味”发布会
  
  继手撕联名信后,3月18日,老乡鸡趁热打铁,花了200块预算做了一场土味战略发布会,迅速赢得了网友的关注。
  
  让大家重回到20世纪80年代的土味布景:手写横幅、老式自行车、大黑板、红绸话筒......老乡鸡董事长束从轩化身年代段子手,在发布会给大家讲述了品牌发展故事,其中使用了诸多16个网络热门梗,包括:无可救药、暗渡陈仓、无中生有、鸡你太美、敲黑板、划重点,生活不只是诗和远方,记得双击么么哒等,在一片搞笑氛围中宣布了老乡鸡2020年的布局。
 
老乡鸡官网
  
  “放飞自我式”微博运营
  
  老乡鸡除了玩转土味创意表达,紧贴品牌定位,用有趣的方式与消费者沟通,还建立了趣味十足的表达方式,引起网络世界的围观与联想。其随意的文案,放飞自我的态度让官微获得了不错的传播效果。
  
  老乡鸡官微别名“鸡爪子”,被人称为史上最轻松的运营,因为但凡没内容的时候,每天只需要“咯咯哒”就可以了。可就是这样一条看似毫无营养的推送,却备受欢迎频频爆梗,引来了众多网友的热烈评论,在老乡鸡微博留言区经常能看到网友跟老乡鸡的互动调侃。
  
  2月27日董事长对老乡鸡官微的“咯咯哒”发出评论,董事长跟糊弄小编的对质,又引发了大批吃瓜网友。
  
  与蓝v的趣味互动
  
  经常说官微要人性化,但真正能做到的品牌并不多。
  
  而今,老乡鸡在这点上做到了极致,它不只人性化,简直放飞了自我。
  
  海尔当年跟各大蓝V互动让人津津乐道,老乡鸡的官微除了每天”咯咯哒“,在与蓝微的互动中,也充满趣味性。比如:跟周黑鸭讨论组CP 问题,跟大黄鸭“聊天”,跟支付宝互相揶揄......处处都能看到老乡鸡的可爱之处。
  
  老乡鸡出圈的一系列骚操作,一直保持着它的“土味”调调,在一众餐饮品牌脱颖而出,咯咯哒的传达了品牌的独特气质。
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